Cita histórica en el Salón Internacional del Equipamiento Enológico y del Embotellado
En su trigésima edición, SIMEI se confirma como un evento de alcance internacional, capaz de seguir los avances y tendencias del sector del vino y las bebidas en general.
Desde 1963, esta feria reúne a productores, distribuidores y empresas de todo el mundo; su oferta expositiva abarca toda la cadena de producción del vino, la cerveza y el aceite, proporcionando una visión excepcional de las tecnologías de proceso más modernas.
La amplitud de la oferta de productos hace que sea una oportunidad única para nosotros, como consultores, de reunirnos con clientes, colegas y proveedores, donde podemos evaluar soluciones de proyecto personalizadas y de vanguardia y debatir los temas de mayor actualidad.
Los temas de esta edición, cada vez más ligados al cambio climático y a la búsqueda de nuevos «estilos» enológicos, partieron de contingencias específicas para luego evolucionar con el objetivo de proporcionar a los operadores herramientas concretas de diferenciación en el mercado.
Una visión renovada del vino, por tanto, que se perfila a través de nuevas técnicas de estabilización del producto, un uso diferente de los materiales y lógicas de recuperación y optimización de los recursos.
En referencia a esto último, los Green Innovation Awards han premiado interesantes proyectos sostenibles como, por ejemplo, cápsulas con láminas sin plástico y bajas emisiones de carbono, sistemas de recuperación del gas generado durante las fases de producción (Recycling Gas System) y tapones fabricados con OBP (Ocean-Bound Plastics) que transforman los residuos plásticos oceánicos en una valiosa materia prima.
Este enfoque encaja bien con nuestra empresa, que, en línea con su visión, ha invertido en la creación de toda una división dedicada a la sostenibilidad, utilizando profesionales acreditados – Auditores Líderes y Gestores de Sostenibilidad – para apoyar la certificación Equalitas.
En conclusión, el espacio de encuentro puesto a disposición de los distintos profesionales y los eventos coordinados por los organizadores de la feria – Unione Italiana Vini – se confirman como una elección ganadora en la valorización y promoción del sector.
SIMEI 2024 – del 12 al 15 de noviembre de 2024
Centro de exposiciones: Fiera Milano
Ciudad: Rho Milan
País: Italia
